Poissonerie Triolet
Un appel avant de descendre à Trou aux Biches évite le déplacement quand l'étal est déjà vide.
Poissonnier à l’île Maurice
Vous cherchez du poisson frais sans tourner d'un étal à l'autre. Voici les poissonneries recensées dans l'île, leur localité et les questions à poser avant de vous déplacer.
D’où partent-ils dans l’île ?
Nous affichons la localité de départ, pas la zone que chacun déclare couvrir. Choisissez la vôtre : la liste se réduit aux professionnels qui en partent réellement.
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22professionnels recensés
17localités couvertes
22avec un numéro publié
0sans numéro à ce jour
Les poissonniers relevés à l’île Maurice
Dayanand Boholah Seafoods Co Ltd
Entreprise établie à Poste de Flacq, côte est ; demandez ce qui est rentré ce matin.
Chez Popo Supermarket
Enseigne de supermarché à Trou aux Biches ; vérifiez au téléphone ce qui est proposé côté poisson.
NS Poisson Frais
À Curepipe, donc sur les hauteurs : utile les jours où descendre vers la côte n'a rien d'évident.
Hassen Taher Seafoods
Quatre Bornes, en plein centre de l'île ; posez la question des quantités si vous recevez.
Island Fish
Deuxième option curepipienne, à garder de côté quand la première n'a plus ce que vous cherchez.
Le Tabernacle
Beau Bassin-Rose Hill, commode pour qui travaille dans les villes du plateau en semaine.
Les Jumelles Fishshop
Petite adresse de Port Louis ; téléphonez tôt, la capitale se vide vite en fin de matinée.
M.Y Fish House
Autre point de vente dans la capitale, à comparer avec le précédent selon votre trajet du jour.
Nooranee Fresh Fish Shop
Vacoas-Phoenix, zone très habitée : demandez si le poisson peut être préparé sur place.
Ocean Seafood Lovers
Saint Pierre se traverse pour rejoindre le nord ou le centre, d'où un arrêt commode en chemin.
Zaheer Khaidoo Seafood
Adresse du Hochet, à retenir quand on remonte vers le nord en sortant de la capitale.
Fish Market
Grand Baie attire du monde ; mieux vaut téléphoner avant de chercher une place de stationnement.
West Coast Seafood
Sur la côte ouest, du côté de Black River : voyez ce que la mer a donné aujourd'hui.
Fish Landing Trou Aux Biches
Pointe aux Biches, tout près du littoral nord-ouest ; vérifiez les jours d'ouverture avant de venir.
Poissonnerie Royale
Triolet, gros village du nord ; pensez à préciser la quantité si la tablée s'annonce nombreuse.
Marché de Poissons
Du côté de Mahébourg, dans le sud-est : renseignez-vous sur les horaires, ils bougent selon la pêche.
Bella Amigo Co Ltd
Petit Raffray, dans l'arrière-pays du nord, une adresse à tester quand Grand Baie sature.
Al Rahmah Fresh Chicken & Cold Storage
Volaille fraîche et stockage frigorifique dans l'intitulé, pour cette adresse du district de Flacq.
Fraîcheur des îles
Nom qui évoque les produits frais, sans les nommer ; le contact se trouve à St Pierre.
NS Poisson Frais - Phoenix Branch
Poisson frais annoncé noir sur blanc, pour cette antenne installée à Phoenix.
Seafood
Un seul mot, « seafood », pour annoncer les produits de la mer, à Plaine Magnien.
Aucun professionnel de cette localité dans notre liste pour l’instant. Décrivez votre besoin : nous cherchons pour vous.
D’où viennent ces coordonnées. Elles sont relevées sur des sources publiques et recoupées entre elles. Nous ne les avons pas appelées une par une — le jour où ce sera fait, ce sera écrit ici avec sa date.
Pourquoi il n’y a ni étoiles ni nombre d’avis. Nous en avions, hérités du même relevé. En vérifiant soixante fiches contre des sources indépendantes, nous n’avons pu en corroborer aucune — et ce relevé contenait par ailleurs des numéros manifestement fabriqués. Afficher une note qu’on ne peut pas justifier reviendrait à demander qu’on nous croie sur parole. Nous préférons ne rien afficher.
Un numéro qui ne répond plus, une entreprise fermée, une erreur ? signalez-le, nous corrigeons sous 48 h.
Cette page rassemble les poissonneries et vendeurs de poisson recensés à Maurice, avec leur téléphone et leur localité. Elle sert autant à celui qui cherche un capitaine pour le déjeuner de dimanche qu’à celui qui doit nourrir trente personnes samedi soir. Vous y trouverez aussi les questions à poser avant de vous déplacer, parce qu’un étal se vide vite.
Ce que fait ce professionnel
Le métier ne se résume pas à vendre du poisson entier posé sur la glace. Selon les adresses, le travail va de la découpe au comptoir jusqu’à la commande préparée pour une fête.
- Vendre le poisson du lagon et celui du large : capitaine, vieille rouge, dame berri, cordonnier, carangue, thon.
- Proposer les fruits de mer courants ici, ourite, calamar, camarons, crabes, selon ce que la saison autorise.
- Écailler, vider, lever les filets, couper en darnes, retirer la peau quand on le demande.
- Attendrir l’ourite et la préparer pour le curry, la salade ou le vindaye.
- Tenir aussi du congelé remonté des bancs éloignés, ainsi que du poisson salé ou séché.
- Prendre les commandes à l’avance pour un mariage, une prière, un Nouvel An chinois, une fin d’année.
- Dire ce qui est rentré le matin, et prévenir quand la mer n’a rien donné.
Comment choisir sans se tromper
Un vendeur sérieux répond aux questions et laisse regarder la marchandise de près, sans presser. Le tableau ci-dessous reprend les points à contrôler et la raison qui les rend utiles.
| Ce qu’on vérifie | Pourquoi |
|---|---|
| L’œil du poisson | Bombé et clair, il signale une prise récente. Terne et creusé, la bête a du chemin derrière elle. |
| Les ouïes | Rouge franc et odeur marine : bon signe. Brunes, ternes ou visqueuses, on repose et on passe. |
| La tenue de la chair | Si le doigt laisse une empreinte qui reste, le poisson a attendu quelque part. |
| La glace de l’étal | Abondante et renouvelée, elle montre que le froid est tenu du matin jusqu’à la fermeture. |
| L’origine annoncée | Lagon, large, banc éloigné ou import : le goût, la texture et le prix ne suivent pas la même logique. |
| La préparation incluse | Certains lèvent les filets sans rien ajouter, d’autres comptent le travail. Mieux vaut le savoir avant de peser. |
| Le poids retenu | Pesé entier ou une fois vidé, cela ne donne pas la même note à la fin. |
| L’espèce proposée | Certaines espèces de récif sont réputées à risque pour la consommation ; un bon vendeur le dit sans détour. |
Ce qu’il faut préparer avant l’appel
Deux minutes de téléphone évitent souvent un aller-retour inutile, surtout si vous habitez les hauteurs et que la poissonnerie se trouve sur la côte.
- L’espèce voulue et une solution de repli : ici, c’est l’arrivage qui commande, pas la liste de courses.
- La quantité, en poids ou en nombre de convives, en précisant si vous voulez le poisson entier.
- La préparation souhaitée : écaillé, vidé, en filets, en darnes, tête gardée pour le bouillon.
- L’heure de passage, sachant que le meilleur choix part en général tôt dans la matinée.
- Le mode de paiement accepté, à confirmer plutôt qu’à supposer une fois sur place.
- Une glacière dans le coffre : entre le bord de mer et le plateau, le trajet chauffe.
Où trouver ce service dans l’île
Les adresses réunies ici couvrent surtout le nord et le plateau central, avec quelques points isolés ailleurs. Le nord concentre le plus de choix, avec Trou aux Biches, Pointe aux Biches, Triolet, Petit Raffray, Grand Baie et Le Hochet.
Sur le plateau, on trouve Curepipe, Quatre Bornes, Vacoas-Phoenix, Beau Bassin-Rose Hill et Saint Pierre, ce qui dépanne quand on ne veut pas descendre vers la mer après le travail. Port Louis complète l’ensemble pour la capitale.
Le reste du littoral est représenté par Poste de Flacq à l’est, Mahébourg dans le sud-est et Black River à l’ouest. Autrement dit, certaines régions ne figurent pas encore dans cette liste : si vous habitez ailleurs, le marché de votre localité ou un pêcheur du coin reste la solution la plus directe.
Toutes les localités de cette page : Port Louis, Trou aux Biches, Curepipe, St Pierre, Poste de Flacq, Quatre Bornes, Beau Bassin-Rose Hill, Vacoas-Phoenix, Grand Baie, Black River, Pointe aux Biches, Triolet, Mahébourg, Petit Raffray, Flacq District, Phoenix et Plaine Magnien.
Questions fréquentes
Comment savoir si le poisson est vraiment frais ?
Regardez l’œil : bombé et transparent, la prise est récente. Soulevez l’opercule, les ouïes doivent être rouge franc et sentir la mer, jamais l’ammoniaque. Appuyez la chair du doigt, elle doit reprendre sa forme. Des écailles bien accrochées et un ventre net complètent le contrôle.
Le poisson vendu ici est-il pêché à Maurice ou importé ?
Les trois existent côte à côte. Il y a le poisson du lagon et de la côte, ramené par les pirogues. Il y a celui des bancs éloignés, congelé à bord dès la remontée. Il y a enfin de l’import, notamment sur certaines espèces et sur le surgelé. Posez simplement la question, l’origine se dit.
Peut-on commander à l’avance pour une grande tablée ?
C’est l’usage pour un mariage, une prière ou une fin d’année, et il vaut mieux s’y prendre bien avant le jour J. Donnez la quantité, l’espèce voulue et une solution de repli, puisque personne ne commande la mer. Confirmez la veille et précisez la préparation attendue.
Pourquoi l’étal est-il parfois presque vide ?
Quand la houle forte ou l’alerte cyclonique tient les pirogues à terre, rien ne rentre le lendemain. S’ajoutent les fermetures saisonnières décidées sur certaines espèces, l’ourite en particulier, et les jours fériés. Un coup de fil le matin même règle la question mieux qu’un déplacement.
Par Kevin Ramsamy
Écrit sur les services aux particuliers, la mobilité et le quotidien à Maurice.
Nos auteurs écrivent sous nom de plume — pourquoi et ce dont chacun répond.
Page vérifiée le 25 août 2026.